Medidas de especies de Nitrógeno en los acuarios

Desde el pasado 7 de febrero hemos realizado el seguimiento de los efluentes que salían de nuestros acuarios a los sistemas de cultivo hidropónico y hemos comprobado la desaparición del amonio y la aparición y desaparición continúa de Nitrito y Nitrato, siendo estos últimos capturados por las raíces de nuestros cultivos vegetales (Fig 1).

Fig 1. Medidas de parámetros Físico-químicos del agua de los sistemas acuapónicos

En la tabla siguiente podemos comprobar los datos que se midieron desde el 7 de febrero hasta la fecha en el acuario 1.

Tabla 1. Datos obtenidos para el acuario 1

El fundamento teórico no es más que la nitrificación, proceso que emplean bacterias de los géneros de Nitrosomonas y Nitrobacter, para oxidar secuencialmente el NH4 hasta NO3 (Fig. 2) obteniendo así energía en forma de ATP.

Fig.2. Esquema del proceso de nitrificación

En las fotos se pueden apreciar como explican a los compañeros el porqué de las fluctuaciones observadas (Fig.3  y 4)

Fig. 3. Grupo de nitrificación mostrando los resultados obtenidos en el acuario 2

Fig 4. Estrella, presenta las fluctuaciones en los niveles de NH4 y NO3

La Compostera

Compost a partir de lombrices

Realizado por Mireya Pascual Medina, Blanca Pantoja Rivera y Ángel Fernández Naranjo.

¿Qué es el Compost de Lombriz?

El compost de lombriz es un compuesto de origen orgánico, producto del excremento de lombrices, con alto contenido nutritivo para las plantas que se puede fabricar en estructuras denominadas Composteras.
Se dice que es de origen orgánico, porque está hecho de elementos naturales, como desperdicios de comida, que se reutilizan como materia prima en descomposición, las cuales, junto a la tierra sirve para alimentar lombrices.
Estas lombrices defecan la tierra y los compuestos orgánicos, la mayoría del tiempo residuos de la cocina, y luego las lombrices la excretan en forma de humus nutritivo.

Fig 1. Nuestra compostera

Para nuestro proyecto acuapónico la fabricación de una compostera nos va a beneficiar en tres líneas:

1. Producción de Vermicompost. Para plantas y cultivos de microalgas
2.  Producción de lombrices que sirven de alimento a los peces
3. Reciclado de las plantas enfermas de nuestro cultivo acuapónico

Nuestra Compostera

Primer paso. Materiales

Hemos utilizado los siguientes materiales y aparatos:

• Cubos de pintura
• Madera
• Tierra
• Lombrices
• Grifo
• Taladro
• Sierra de calar

 Desde el punto de vista orgánico los materiales empleados son:

• Pieles de frutas y verduras (excepto cítricos)
• Lombrices de tierra (E. fétida)

Segundo paso. Procedimiento

En primer lugar haremos la compostera a partir de dos cubos, una tabla de madera y un grifo.

Cortamos la tabla en forma de círculo, pero su diámetro será mayor que el del cubo. Con un taladro hacemos pequeños agujeros en la tabla de madera para que el agua pueda pasar junto con los nutrientes de las excreciones de las lombrices. (Fig. 2)

Fig. 2. Preparando la interfaz entre los dos cubos

En el segundo cubo que estará debajo, hacemos un agujero con el taladro e insertamos el grifo. Posteriormente colocamos la tierra, las pieles de fruta y vegetales, a excepción de los cítricos, y las lombrices en el primer cubo (Fig. 3).

Tercer paso. Rutina de alimentación.

Alimentarnos a las lombrices con pieles de frutas y verduras, menos cítricas, una vez al mes.

Fig. 3. Compostera terminada 

Resultados y Conclusiones

El objetivo principal era conseguir compost para las plantas mediante lombrices gracias a su acción metabólica. Finalmente tras unos días obtuvimos una pequeña cantidad del lixiviado de lombriz. Nuestro experimento fue todo un éxito.

El lixiviado de lombriz, a pesar de no haberlo aplicado a nuestras plantas aún, lo aplicamos a un microcultivo de algas que hizo nuestra compañera Estrella.

El comienzo fue bastante entretenido ya que tuvimos que montar toda la estructura de la compostera, la semana siguiente añadimos las lombrices y las pieles de las frutas y verduras - excepto cítricos-. Esta tarea fue un poco desagradable por el olor de las pieles, debido a que estas habían comenzado la fermentación.

Gamificando. Haciendo el metatrivial.

Durante el segundo trimestre, los alumnos de 1º de bachillerato estuvieron elaborando una serie de cartas relacionadas con el metabolismo celular, tanto catabolismo como anabolismo, como se puede apreciar en el ejemplo siguiente (Fig 1): 

Fig. 1. Ejemplo de Carta "Magic" elaborada por el alumnado para el concepto de Respiración Celular.

Después de las correcciones pertinentes, fueron impresas y plastificadas (Fig. 2, 3y 4). 

Fig. 3. Carmen y la Fotosíntesis

Fig.2 . Fran y la Respiración Celular

Fig3. Fátima prepara cartas de Metabolismo general

Y por fin el 29 de abril, día del Centro, nos echamos unas partidas... Aunque no pudimos estrenar las fichas por problemas con la impresora 3D.

 

Fabricando algas

Estrella nos presenta hoy cómo se pueden fabricar algas en el laboratorio para alimentar a nuestras Daphnias . En las fotos adjuntas se aprecia parte del proceso.

La estación Meteorológica. Comenzamos las actividades.

Este trabajo ha sido diseñado para un grupo de 1º ESO en el que se encuentran alumnos bilingües y no bilingües.

Fig.1 Alumna apuntando los datos de las estación meteorológica

En el mismo se han impartido, de forma práctica, contenidos procedentes de los siguientes bloques del currículo de 1º ESO de la asignatura de Biología y Geología:

·         Bloque 1: Habilidades, destrezas y estrategias. Metodología científica.

Estos contenidos han sido trabajados mediante la elaboración por parte de los alumnos de un trabajo científico, para lo cual han tenido que recoger datos, analizarlos y transmitir sus resultados. Mediante esta práctica los alumnos se han puesto en contacto con la metodología científica y con la estructura de un trabajo científico.

 

Contenidos	Criterios de evaluación	Estándares de aprendizaje evaluables
La metodología científica. Sus características básicas: observación, planteamiento de problemas, discusión, formulación de hipótesis, contrastación, experimentación, elaboración de conclusiones, etc. Fuentes de información del medio natural. Características del entorno. Estrategias propias del trabajo científico.	1. Utilizar adecuadamente el vocabulario científico en un contexto preciso y adecuado a su nivel 2. Buscar, seleccionar e interpretar la información de carácter científico y utilizar dicha información para formarse una opinión propia, expresarse con precisión y argumentar sobre problemas relacionados con el medio natural y la salud.	1.1 Identifica los términos más frecuentes del vocabulario científico, expresándose de forma correcta tanto oralmente como por escrito. 2.1 Utiliza la información de manera crítica, obteniéndola de distintos medios y transmitiéndola utilizando distintos soportes. 3.1 Desarrolla con autonomía la planificación de sus trabajos, utilizando instrumentos ópticos de reconocimiento, y describiendo sus observaciones.

 

 

·         Bloque 2: La Tierra en el universo.

En concreto, han trabajado los contenidos relacionados con la atmósfera que incluye el clima y los fenómenos meteorológicos.

 

El procedimiento que se ha seguido ha sido el siguiente:

-          En primer lugar, se les explicó a los alumnos qué es una estación meteorológica, la cual se encuentra instalada en el centro. Se hizo hincapié en la comprensión de los parámetros meteorológicos, así como su importancia y se les planteó el trabajo que iban a realizar hasta el final del curso.

-          Se agruparon a los alumnos en grupos de dos o tres y se les asignó a cada uno un día de la semana en el cual debían acudir a la pantalla donde se muestran las variables meteorológicas (Fig. 1) y apuntarlas en una plantilla, indicando el día de recogida de datos (Tabla 1).

-          

Tabla 1. Tabla de datos meteorológicos

 

 

Experimentando con nuestras levaduras

  El ESTUDIO DE LA FERMENTACIÓN

La fermentación es un proceso catabólico anaeróbico en el que se oxida el piruvato obtenido en la glucólisis para recuperar el NAD + consumido en la glucólisis. El proceso de fermentación lo llevan a cabo levaduras, organismos eucarióticos capaces de realizar este proceso para obtener productos como el pan. En la fermentación se produce CO2 y para demostrarlo hemos realizado este proyecto científico.

Objetivos

1. Comprender el proceso de fermentación
2. Comprobar la viabilidad de nuestras levaduras para alimentar nuestras Dapnias

Construyendo el fermentador

Fig 1. Fermentador

MATERIALES 

1. Pipeta de 10 ml
2. Manguera de plástico
3. Soporte universal y pinzas
4. Vidrio de reloj
5. Peso
6. Espátula
7. Pipeta de 20 ml
8. Termómetro
9. Plato calentador
10. Varilla
11. Vaso de precipitados
12. Matraz aforado
13. Embudo
14. Cuentagotas
15. Harina de trigo
16. Agua
17. Levadura obtenida en procesos de vinificación o de no disponer de ella, levadura comercial de panificación

PROTOCOLO.

Construcción del fermentador:

Colocamos la primera manguera (la más larga) en la parte inferior de la pipeta y la otra manguera en la parte superior para poder taparla con ayuda de las pinzas. Una vez montado el recorrido por el que entrará la mezcla, debemos de colocarlo en el pie universal agarrándolo con las pinzas (Fig. 1). 

Proceso:

Pesaremos 20 g de harina y 10g de levadura. Posteriormente realizaremos la disolución entre la levadura y 100 ml de agua para calentarla a temperaturas superiores de 20º C.

Una vez obtenida la disolución añadiremos los 20g de harina pesados anteriormente. Con ayuda de una pipeta tomaremos 20 ml de la disolución para añadirlos al fermentador que hemos construido.

Fisiología de las Tencas

Hoy ha tocado el pesar nuestras tencas, este es un proceso muy importante que hacemos una vez al mes para no provocar un stress innecesario en nuestros animales, en realidad es como ir al veterinario, para comprobar si la alimentación está siendo correcta y decidir no solo la cantidad del mismo que debemos añadirle, sino  también el cambiar las agrupaciones de tencas para evitar que los peces más pequeños se queden sin comer.

El alimento que le damos a nuestras tencas es una mezcla especial para ciprínidos que nos proporcionó muy amablemente, la piscifactoría de Villafranco del Guadiana. Añadimos de esta mezcla entre un 1,5 y un 2.5% del peso de las tencas del acuario, de ahí la necesidad de pesarlas de vez en cuando. También les aportamos alimento vivo en forma de pulgas de agua, lo que evita futuros problemas en la columna vertebral del animal